Ահա թե ինչպես պատրաստել շերտավոր խմորը, որպիսի դրանից պատրաստված թխվածքները ստացվեն փափուկ, անուշաբույր և ախորժելի:

Անհրաժեշտ բաղադրիչներ.

1կգ ալյուր

3 ձվի դեղնուց

0,5կգ մարգարին

100գ ձեթ

0,5լ ջուր՝ սառը վիճակում

0,5թ.գ. աղ

0,5 թ.գ. կիտրոնաթթու

Պատրաստման եղանակը՝ տեսանյութում